Gaspillage imbécile...?
Poireaux : pourquoi une partie de la production du Val-de-Saire (Manche) est vouée à la destruction ? (france3)
"L’année dernière on a vendu un poireau avec un prix moyen au kilo à un euro et aujourd’hui on est à 20 centimes et on va faire une moyenne entre 40 et 50 centimes. Donc on travaille à perte", souligne Thomas Onfroy, producteur de légumes.
Faute de débouchés le GPLM qui rassemble 150 producteurs va ainsi devoir détruire 35 hectares de poireaux cette année.
cf et 2022
...quelle raison pousse les agriculteurs, hormis le dépit, à détruire leur récolte ?
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