PARIS QUI A DE L'EAU PURE RECLAME DU LAIT PROPRE

Au cours du dernier trimestre, sur 378 bébés de moins de deux ans qui ont succombé, 27 seulement étaient nourris au sein: les 351 autres ont été victimes d'une mauvaise alimentation.
Le lait sale, impropre à l'allaitement des nourrissons, doit être incriminé. C'est ce qu'a démontré, au cours de son assemblée générale d'hier, la Ligue du lait, que préside M. Roéland, conseiller municipal.
Au cours de cette réunion, toute une série de mesures que le conseiller de l'hôpital Saint-Louis va proposer au conseil municipal ont été envisagées en vue d'apporter de nouvelles améliorations aux conditions dans lesquelles s'effectue la collecte du lait, surtout au point de vue de la propreté, et de sa distribution dans Paris. M. J. Blier, vétérinaire départemental, a fait ensuite un intéressant exposé des recherches effectuées par le ministère de l'Agriculture pour établir le prix de revient d'un lait pur destiné aux nourrissons.
Le soir, sous la présidence de M. Léopold Bellan, président du conseil général, a eu lieu le banquet annuel de la Ligue, réunissant les nombreuses personnalités qui ont tenu à s'associer à la généreuse croisade poursuivie par M. Roéland, pour que Paris, qui s'est imposé tant de sacrifices pour assurer son alimentation en eau potable, obtienne également pour le lait dont la consommation varie de 20 à 25 millions de litres par mois, toutes les garanties qu'exige la santé publique.