CHRONIQUE VINICOLE

L'Aude a produit 1.155.443 hectolitres de vin de plus qu'en 1924
Cette récolte est la plus forte que l'Aude ait jamais eue depuis 1907
Les viticulteurs du Midi crient famine. Que leur arrive-t-il donc ? Leur récolte est trop belle.
Le vin ne baisse pas de prix, mais il n'augmente pas, tandis que la hausse des autres produits agricoles est générale
On sait que les vignerons de l'Aude sont experts dans l'art de travailler la vigne.
Narbonne (Narbo) avait déjà des vignobles renommes sous les Romains. Il faut dire que la Narbonnaise comprenait alors Toulouse, Béziers, Nimes, Marseille, Arles. Valence, Aix, Orange et s'etendait jusqu'à Fréjus.
Les vignes de l'Aude remontent à cent vingt annees environ avant l'ère chrétienne. Il n'est donc pas étonnant que les populations de cette province restée latine soient expertes à soigner le vignoble.
Mais leurs bons soins ont donné cette fois, des resultats inattendus et, malgré le vieux dicton: «Abondance de biens ne nuit pas». ce n'est pas le sourire que l'on voit sur le visage, plutôt inquiet, du vigneron de l'Aude.
Les Minervois, les blanquettes, les clairet, les Corbieres abondent, Quant aux vis rouges ordinaires des plaines de l'Aude, ils surabondent à tel point que jamais on n'avait vu cela.
Le viticulteur regarde avec mélancolie la collection d'échantillons de sa récolte, qu'il promène sur les marchés où ses tentatives de vente restent assez souvent infructueuses. Les acheteurs, certains d'être aisément approvisionnés, se réservent et ne s'empressent nullement de traiter aux cours actuels,
Les prix officiels sont: à Narbonne, de 7 francs le degré-hecto; à Carcassonne et à Lézignan, de 7 à 7 fr. 25. Tous les frais (futaille, transports, droits), sont de plus à la charge de l'acheteur qui doit prendre le vin à la cave du récoltant.
La Bourse de Commerce de Paris cote les vins de l'Aude: Minervois ou Corbières, 10 degrés, 85 à 90 francs l'hecto; montagne, 9 degrés, 80 à 85 francs; aramon, 7 à 8 degrés, 65 à 75 francs.

Les récoltes de l'Aude depuis 1919, ont été de:
1919 5.101.239 hectolitres
1920 6.309.804 "
1921 5.737.295 "
1922 6.809.650 "
1923 6.673.805 "
1924 6.038.256 "
1925 7.193.699 "

Le chiffre de 7 millions d'hectolitres n'avait jamais été atteint dans l'Aude qu'en 1907, récolte exceptionnelle qui fut de 8.383.584 hec tolitres.

F. Brasseur.