C'est dans l'actualité plus au moins proche : un raz-de-marée avec 100 000 morts en Zélande, et en Flandre la ville de Reimerswaal et sa région d'Oost-Watering sont anéanties. Pour l'actualité du jour, un regard dans les titres médiatiques suffit. Mais c'est aussi la journée mondiale de sensibilisation aux tsunamis, depuis Phuket. Ouf, sauvé !
Alors, finalement tournons nous vers la gastronomie c'est un sujet plutôt consensuel : c'est la journée de la dinde ou du dindon, bienvenue en République française, il n'y a pas que des veaux dans la vie. « Ce sont des veaux. Ils sont bons pour le massacre. Ils n'ont que ce qu'ils méritent. » Apocryphe ou non, cette déclaration est bien connue en France, elle semble même acceptée ; un veau, c'est assez mignon...

Voici pour les dindes ou les dindons  : Dindes truffées à la Perigourdine dans un menu - Crépinettes à la Richelieu avec de la dinde cru - La dinde à la diable - L'alicuit de dinde. Et l'origine de la dinde ou du dindon en France. Pour les veaux, une prochaine fois...

En attendant suivez l'actualité de La Bignole du jour avec : Il n'y a pas que... dans la vie ou la duochromie de La Bignole

Un patrimoine immatériel normand, il n'y a pas que le camembert, le calvados, le cidre, la crème et le bon beurre en Normandie...

Il y a aussi la Poétothèque, le livre sonore qui met en valeur les poètes pas si oubliés... « Nous avons la volonté de mettre en lumière des noms qui ne figurent pas sur les autres anthologies »... La chercheuse (Marie Gautier) identifie des auteurs, dont 28 sont désormais présentés dans l'anthologie en ligne. 135 de leurs textes, datant du XIIe au XXIe siècle, peuvent être écoutés sur le site, lus par... (france3)

La Poétothèque gratuite, à découvrir et à déguster sans modération à la maison : la Factorie sonore ou la Maison de poésie du Val-de-Reuil dans L'Eure. Mais pour retrouver la poésie et d'autres ouvrages littéraires en direct sous les doigts et renifler l'odeur des pages qui se tournent, un petite tour au café de la Factorie semble être intéressant et surtout sympathique pour le crapaud, à condition d'être adhérent à l'association

Poétesse en exemple à la Factorie sonore : Lucie Delarue-Mardrus, pas si oubliée et qui a ses amis   

Et d'autres poètes oubliés, c'est à découvrir régulièrement dans La Bignole d'antan, les poètes du travail, ou la pauvreté et la poésie « Que nos jeunes poètes se fassent donc, au moins fonctionnaires... Ils mettront, dans nos fonctions publiques, un peu de poésie, un peu de fantaisie, un peu de grâce et d'élan. Ils trouveront le moyen de faire rimer administration avec... administré !... Personne n'ira s'en plaindre » —Maurice Prax—

Pour les gastronomes, bon appétit... Cantal : affinage des jambons dans la cathédrale de Saint-Flour, Rachida Dati a tranché. (actu.fr) Il n'y a pas que "le crabe royal" dans la vie. Le scrupulus : les Bâtiments de France demandaient le décrochage des jambons pour des raisons de sécurité et de salubrité

Madame Rachida Dati... a pris connaissance du dossier de l’affinage de jambons d’Auvergne IGP dans la tour de la cathédrale de Saint-Flour... reste à l’écoute... réitère son attachement... mais les petits lapins, c'est une expérimentation Communiqué de presse à télécharger. L'origine il y a plus de deux ans. 

 

Un autre patrimoine gastronomique marseillais presque centenaire, l'histoire de mathématiques pas très amusantes ou...

La guerre des chefs ? « On ne partira pas" : au vallon des Auffes l’emblématique "Épuisette" menacée de fermeture... (francebleu)

Le restaurant de l'Épuisette - Ce restaurant très connu doit rapidement fermer : "Incompréhensible"...Étoilé au Guide Michelin depuis plus de 20 ans... une demande de fermeture, dans les deux mois, suite à un courrier de la Métropole d’Aix-Marseille... le restaurant, créé en 1938 (actu.fr)

Le scrupulus n'est pas un problème d'hygiène : c'est une directive européenne et un appel d’offres pour le renouvellement de l'autorisation d’occupation temporaire pour les établissements installés au bord de mer.

La suite - Option A : La cheffe étoilée (et candidate de Top Chef en 2016) Coline Faulquier avec le groupe The Social Club devrait prendre possession, en 2025, des lieux, après l’avoir remporté. « La proposition était meilleure » pour 10 ans... Ils ont été sélectionnés sur la base de critères environnementaux et économiques, en termes notamment d’investissement et de montant de loyer

              - Option B : Le concurrent à l’appel d’offre aurait donc eu accès à des informations supplémentaires, faussant la candidature aux yeux du restaurant déçu. Une bataille juridique va très certainement s’engager. L’épuisette compte exploiter tous les recours juridiques à sa portée, “on ne partira pas” ont assuré les équipes en cuisine et en salle

Et la petite mignardise, ce qui pose problème c’est que le groupe The Social Club avait récemment fait une offre d’achat à l’Épuisette...

La problématique : un patrimoine contre un jeu de la concurrence

Et le patrimoine à Marseille, il n'y a pas que la Bouillabaisse avec un conseil cinématographique, il y a aussi la série Pagnol et la municipalité de la Sardine, la Sardine qui obstrura l'entrée du port

Quittons la région PACA pour la Nouvelle Aquitaine...

Il n'y a pas que la Machine, le satanisme et un évêque à Toulouse.

Il y a aussi L'abbé Pierre - sexe en érection : avec son œuvre choc à Toulouse, un artiste veut dénoncer les abus au sein de l'Église... (francebleu) Et Colomina et la couleur rouge.  La réaction des visiteurs "...les agissements du Saint Homme. C'est une manière de les dénoncer très subtile, je dirais très suggestive, mais très parlante quand même." (francebleu)

Et finalement, il n'y a pas que Toulouse - Paris passerelle Debilly  : après la prière catholique, une parade de « réhomosexualisation » sur la passerelle Debilly, juste à côté du quai de Chichi, mais ça concerne les Jeux Olympiques et la cérémonie d’ouverture des Jeux. La passerelle, mais aussi le quai Debilly (voie qui conserva ce nom jusqu’en 1918 avant de devenir l'Avenue de New-York)... « Au nom des trans, des pédés et des saintes gouines ».

Cold case de La Bignole...

Grotte de Pech Merle - Affaire judiciaire. Une histoire abracadabrantesque dans une grotte du Lot... Le 24 juillet 1952, le poète André Breton visite la « grotte-temple » du Pech Merle, en présence d’Abel Bessac, député. Grattant du doigt la représentation de la trompe d’un mammouth figurant sur la paroi de la grotte, « pour voir si ce n’était pas un faux » (et peut-être aussi par esprit de provocation)...Le 27 novembre 1953, l’écrivain surréaliste est condamné à Cahors pour « dégradation de monument historique ».

Lettre d'André Breton relatant les faits à sa fille

Pour les lois proposées à la suite de "faits-pas-si-divers" , mais aussi les mélomanes : « Il y a ceux qui n'ont pas d'plaque... à leur vélo »

Xavier Iacovelli - Un sénateur des Hauts-de-Seine veut rendre obligatoire l'immatriculation des vélos et trottinettes électriques... Cela concerne : tous les engins électriques de plus de 6 km/h, donc patins à roulettes, skateboard, chaise roulante électrique... ? (actu.fr) Et c'est qui, qui le fait ? Un organisme agréé ou une immatriculation sur l'honneur ?

L'origine de la relance du projet, un faits-pas-si-divers : la mort de Paul Varry. Une proposition stupide : le moins qu'on puisse demander à un élu avant de proposer une loi, est de se renseigner, car l'obligation existe déjà pour les cycles et est destinée à combattre le vol. C'est un gros coup de "com"  à peine opportuniste comme savent le faire les élus. Par ailleurs, une plaque sur sa bicyclette aurait-elle changé le sort de la victime tuée par ce fou furieux d'automobiliste ?

Restons et finissons-en avec Xavier Iacovelli...

Et il y a quelques temps, quand il était socialiste : Le sénateur socialiste des Hauts-de-Seine a tenté d’acheter un logement social dans le cadre d'un dispositif d'accession à la propriété destiné aux locataires du parc pour acheter, à prix cassé, un pavillon... Comme il avait le droit de déposer une candidature pour acquérir le modeste pavillon de quatre pièces, avec sous-sol à aménager, de l'avenue de Fouilleuse. Un bien estimé 471 500 € par les Domaines et... la suite concerne un litige, une activité de traiteur (leparisien.fr) et une condamnation pour escroquerie.